三亿体育app靖州：茯苓美食大比拼茯苓猪蹄第又名

　　湖南日报·新湖南客户端10月2日讯（通信员 周悦伊 舒昭兵 记者 雷鸿涛）赏苗家风情，品茯苓美食。10月1日美食，正在靖州苗族侗族自治县三锹乡地笋村，一场以茯苓为食材的美食比拼，让八方旅客近隔断感想“茯苓之乡”-----靖州的“茯苓”魅力。

　　此次竞赛不范围筑制住址，为了便利烹调，选手们将筑制住址都选正在了自家厨房。行为湖南人，选手们更众的仍然拔取了爆炒的形式烹调茯苓。将大块茯苓削皮洗净，切块，倒入滚烫的水中煮至八分熟，再将茯苓捞出沥水备用三亿体育app。

　　选手们挑选出排骨、鸭肉、禾花鱼、猪瘦肉等浅易食材，将大蒜、葱花、青椒等配菜切好装盘备用。锅里起锅烧油，选手们以他们的烹调民俗挨次将食材倒入锅中，仔细筑制着茯苓菜肴。

　　待一起菜品筑制竣事后，职责职员将出席此次的5个茯苓菜品端上竞赛现场，由正在场旅客们上台挨次试吃每道菜品，将最佳口感的菜品用格桑花打分三亿体育app。取得格桑花最众的菜品视为第一名。最终美食，茯苓猪蹄荣获此次茯苓美食竞赛的第一名。

　　“咱们此日列入的茯苓竞赛兴趣性很强，咱们的队员一齐互助，十分快活，尽咱们的才力拿到了茯苓竞赛的第一名。我心愿每年咱们的地笋苗寨都举办少少像施行咱们特征农产物的举动。”参赛选手伍荣军说。

　　参赛选手吴才海说：“茯苓是咱们这里的特征菜肴，我自此将商量更众的菜品吸引更众人，让外面旅客来了，能够品味咱们的茯苓宴。”三亿体育官网三亿体育官网