螺蛳粉月饼“出圈” 跨界美食成中三亿体育国三亿体育app年青人“新宠”餐饮
中新社柳州9月28日电 题：螺蛳粉月饼“出圈” 跨界美食成中邦年青人“新宠”
当螺蛳粉遇上月饼、琼浆遇上咖啡……美食产物延续跨界“组CP”(配对)成为“流量暗号”，受到中邦年青人青睐。
邻近中秋，螺蛳粉的“家园”广西柳州市推超群款螺蛳粉月饼。切开月饼，一股特有的螺蛳粉酸爽味扑鼻而来。月饼“肚子”里馅料厚实，有酸笋、螺肉、酸豆角等螺蛳粉配料。
一口咬下去，螺蛳粉的酸辣与月饼完备调和，让乐于尝鲜的“95后”彭翔不能自歇。他说：“吃了这么众年月饼，螺蛳粉月饼仍是头一回测试。口感还不错，有嗦粉那股酸爽劲儿。”
对准这一商机三亿体育，柳州市一螺蛳粉企业与饼家跨界联手打制螺蛳粉五仁月饼。好欢螺创始人张晓献先容，该款螺蛳粉月饼搭配比例颠末近一个月的前后数次安排，最终将该月饼的酸辣度、螺蛳粉味，安排到吻合年青人的口胃。
“该款螺蛳粉月饼通过直播、收集达人带货的格式正在收集上发卖，专攻年青群体市集。”张晓献说，该月饼上市一礼拜三亿体育app，就收到上千份预订单，并正在社交媒体上吸引了不少年青人的留意。
广西“90后”王彤学被这一怪异的滋味所吸引，特意订购一盒螺蛳粉月饼寄给甘肃的同伙。他示意：“中秋节速到了，念给同伙送具有广西特征的月饼，本人也蛮等待螺蛳粉月饼的口感。”
“酱香拿铁一上市，同伙圈便刷屏，我抱着一种尝鲜的心态也随着打卡，螺蛳粉月饼有时机的线后”陈佳示意，跨界美食不单仅是知足年青人的口腹之欲，更厉重的是带有社交属性，可以让年青人同意测试与分享。
正在广西柳州螺蛳粉工程时间商酌中央岗亭专家程昊看来，跨界美食并不是纯洁的“1+1大于2”餐饮。他示意，“螺蛳粉”仍旧成为大作符号，螺蛳粉月饼捉住年青人好奇、尝鲜的心思；“酱香拿铁”则让受众品到口感怪异且带有纪念属性的产物，并自觉正在收集社交媒体长进行撒播。
中欧邦际工商学院市集营销学助理老师鲁薏对中新社记者示意美食，品牌可能通过联名获客并转化，吸引更众眼神，从而告终擢升企业效益的最终标的。但他夸大，正在“博眼球”后一定要有后续作为与消费者坚持互动，赓续吸引并留住消费者进货。(完)
