三亿体育：“舌尖漳浦”16道特征美食飘香国都

　　东南网漳州4月30日讯（通信员 杨志鹏 柯胜利）金浦美食，飘香京城。正在北京福筑会客堂·“花开两岸 寻味漳浦”举止中，“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周举止备受体贴。16道漳浦特点美食好菜，彰显“舌尖漳浦”食物名城的特殊魅力。

　　正在北京福筑大厦八闽食府，石榴填鸭、泡椒河鲀、畲族乌米饭、漳浦肉圆汤……漳浦各州里特点美食正在北京门客的餐桌上轮替登场，让门客击节称赏。16道漳浦特点美食，涵盖小吃、海产河鲜、滋补汤品等。全豹食材均精选自漳浦当地，采用特殊古代技法烹饪，将漳浦的汗青典故、风土着情高明地融入个中，制造出一桌“趣、色、香、味、型”俱佳的盛宴。每一道菜都似乎正在讲述着一个漳浦故事，不单知足了味蕾的享福，更让人体认到漳浦的汗青传承和文明内情。

　　据清晰，漳浦特殊的地舆地位和优秀的生态处境，作育了漳浦富厚的原生态食材。此次“一县一桌菜·漳浦篇”按照闽南的饮食韵味，全豹食材也都从漳浦本地精选后空运晋京。漳浦地处福筑南部沿海，本地“山海”资源富厚，个中，“猪肚老菜脯汤”以漳州非物质文明遗产老菜脯为重要食材，汤头鲜美美味微酸，有助开胃、增食欲等疗效，是闽南地域宽裕盛名的烹调食材；“泡椒河鲀”取材自“中邦河鲀第一村”佛昙镇东坂村，其肉味鲜美、养分富厚，被誉为“菜肴之冠”；“畲族乌米饭”以新颖的乌稔叶炊制而成，带着野生食材的自然清香，是男女长幼四时皆宜的绿色食物。除此除外，产自漳浦县石榴镇的美食名品“漳浦石榴填鸭”，既有北京烤鸭的韵味，又有闽南咸水鸭的特点，肉质清甜美味，肥而不腻，填鸭肝更是入选“2024年第一批寰宇名特优新农产物”。

　　本次举止还打算百桌美食盛宴，三亿体育官网邀请漳浦乡贤和本地门客共襄盛举，一同咀嚼漳浦美食的醇美，深切体验漳浦特殊的美食文明。门客们边品味美食，边翻看美食手册搜索漳浦美食背后的感人故事。现场氛围激烈，漳浦美食无疑成为了本次举止的绝对明星，吸引了稠密体贴和夸奖。

　　“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周举止由福筑省商务厅、三亿体育官网福筑省工业和讯息化厅、福筑省百姓政府驻北京管事处向导，漳浦县委、漳浦县百姓政府、漳州市商务局、漳州市工业和讯息化局主办，为期一周（4月25日至29日），旨正在贯彻落实省委、省政府合于进一步煽动消费、推动闽菜郁勃开展的办事计划，深切开采漳浦特点美食资源，传承漳浦特点饮食文明，煽动美食产物立异升级，推动“旅逛+美食文明”强壮开展，有力煽动文旅消费与餐饮业满盈调和，继续擦亮“漳浦滋味”金字招牌。

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