三亿体育官网：美食记录片吸引观多的“秘方”

　　正在近年文艺热门类型和热门题材里，继续不乏美食记载片的身影。从2012年《舌尖上的中邦》通常撒播以后，近10年时分里，美食记载片继续热度不减。更加是这两年以《韵味人世》《早餐中邦》《韵味原产地》为代外的“网生”记载片异军突起，少许年青观众“逢出必看”，不少人遵守记载片里的线索去寻觅美食、打卡分享。

　　美食记载片的“观众缘”从何而来，靠什么坚持热度不减？阐发个中启事，能够助助咱们寻找收集视听文艺讲好故事、吸引观众的“秘方”。

　　一是要有簇新感，另辟门途地讲述故事。这些年美食记载片接续开掘美食内在和特质，让很众地方美食、特性美食、小众美食映入人人眼帘，也通过美食浮现风土着情，揭示食品背后自然境遇、汗青、文明彼此交错的雄厚性。如合心地方菜系的《傲椒的湘菜》、聚焦特定食材的《开动吧！海鲜》、体现家常小菜的《下饭菜》等作品，都是靠题材上的特性分别，受到观众醉心。美食记载片正在情势方面也屡有新意。如《听起来很好吃》笃志于美食烹调，正在听觉上丢掉了大段旁白，会合于烹制美食所发生的音响——热油的滋滋声、刀与砧板的碰撞声、食材外皮剥落声……从“色香味”到“色香味声”，用音响发动观众，体现美食之美的更众宗旨。

　　二是要有热诚感，讲好“人”的故事。“民以食为天”，美食题材对观众来说具有自然的热诚感。中邦饮食文明积厚流光、广博精美，况且南北区别、海陆有异，正在视听艺术的外达上具有开掘不尽的雄厚资源。与此同时，所谓“饮食人生”，饮食从区别侧面灵巧体现人世百态。讲述美食故事和讲述人的故事合联正在沿途，通过可口来浮现人生味道，是这类记载片的魅力所正在。《早餐中邦》以早餐店的“单曲轮回”切入东主的区别本性；《人生一串》以滋滋作响的烤串体现舒畅淋漓的开心；《向着宵夜的对象》既有忙了一天、卸下承担后的轻松惬意，也有深夜劳动者的斗争艰巨；《欢腾吧暖锅》则是一桌人的繁盛欢聚……从这些美食里，咱们能品落发的滋味、童年的滋味、团圆的滋味、生存的滋味，也能感同身受，领会人生的区别景别味道。

　　三是要有伴随感，三亿体育官网让故事更贴合常日生存场景。近年来，受火速的生存节拍、碎片化的序言运用民风影响，互联网文艺作品慢慢走向轻量化。10分钟驾御的美食微记载片数目渐众，更合用于年青人碎片化的歇闲时分，知足更众情境下的旁观需求。很众年青人将美食记载片称为“下饭片”，不但仅由于其展现的实质引人垂涎，还由于其短小干练的体量，适合举动用饭时的视听伴随。饮食文明的美妙、人物感情的共振、弹幕评论的互动，这些都雄厚了人们的歇闲文明生存。美食记载片选材和场景都接近常日，娓娓道来的叙事节拍、接地气的展现本领，让年青人随着品尝生存、随着看宇宙，用户黏性颇强。

　　当然，美食记载片的进取与收集记载片的起色息息相干。拍摄画质的接续普及、影戏级的视听体验、小瘦语的题材细分、创作历程的互动反应，收集记载片迸发出收集时间的朝气生气。正在工业生态方面，收集记载片依赖日渐成型的出产形式和贸易形式、依赖“中华美食”的金字招牌，正踊跃拓展海外撒播途径。拍出美食味道、拍出生存温度、拍出人心共鸣，等候美食记载片能连续坚持热度，接续有立异、有打破。

　　《 群众日报 》（ 2021年08月20日 20 版）(责编：赵欣悦、白宇)

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