三亿体育app：53款菜品先容好吃养分又强壮要害环节周密一学就会值得分享

　　已经看到一篇作品中写道：“美食目前，总能有所思，或馋性千娇，食前窥探、吃中思思、品后体煨，食为性格，静静的品味，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种速乐，咀嚼是一种情趣，而透后墨香感觉文字中地麻辣咸甜，更是一种喜悦。能吃者取得一份暖胃的享用；会吃者找到一份心的安谧。”细细咀嚼，深有感悟！美食现正在一经成为了咱们生存的一部门了， 生存，迟缓地走，迟缓地过，生存不须要绮丽的外套，也不须要花言巧语，生存须要的是一日三餐吃好，平淡淡淡地过完每一天。咱们每个体都有己方的生存习性，为了满意每个体的分歧饮食需求，每天精选分歧菜肴分享给大众，一同为每天的出色生存加油！

　　5.等肉七成熟时，加一小勺盐，放入南瓜，翻炒匀称后，接着炖，直到南瓜熟烂即可

　　3. 将鸭块放入锅中，加适量的净水，参预葱段儿和姜片烧开，之后加料酒去腥，转小火慢炖1小时旁边。

　　食材：五花肉、黄豆、生姜、老抽、生抽、白糖、料酒、八角、花椒、香叶、食盐

　　6、倒入净水，没过五花肉即可，然后倒入食盐、生抽、白酒，大火烧开煮20分钟；

　　1、执掌好的羊肚切细丝，青红辣椒切同样的丝，蒜苔切段锅中放油，放入姜蒜片爆香，倒入羊肚丝大火爆炒；

　　2、烹入料酒翻炒去腥，加一小勺生抽翻炒；参预辣椒丝和蒜苔段翻炒至断生，参预食盐、胡椒粉、鸡精调味翻匀出锅。

　　做法1、干腐竹提前一天用冷水浸泡至软，切成寸段备用．香菇也同样水泡发冲洗整洁执掌后待用

　　2、牛筋飞水（即是冷水锅内下生的牛筋，等水滚蛋，续烧2分钟，用冷水冲洗血沫），沥干

　　3、另起整洁的锅，放入牛筋加水正好没过牛筋，把八角，桂皮，葱段，姜块，和酱油料酒适量通通加好，大火煮开后，转小火卤制至牛筋酥烂．遍及锅历时起码一个小时

　　4、这里要留心的是，八角桂皮等资料卤制过久，取用汤汁的工夫会有药味，以是这里，咱们须要正在半途把全部调味资料都捞出来，假如有也许，最好是换个锅，只把牛筋和汤水转动过去后陆续煮到牛筋酥烂

　　5、比及牛筋能够方便用筷子扎透的工夫，参预泡软的腐竹和香菇，陆续合煮10分钟后转大火稍微收干些汤汁

　　2.猪肉洗净剁末，参预适量盐、料酒、鸡精和生抽，再入一个蛋清，同对象搅拌至上劲。

　　4.锅中放入凉水，将鸭肉放入，焯一下，放两片姜去腥味，等水开即可，然后取出洗净

　　6.放料酒20克，生抽十克，白醋五克酱油八克，和两勺糖，结尾放入一整瓶啤酒

　　2、土豆泥参预鸡蛋黄，再参预黄油，适量盐和黑胡椒搅匀，放入裱花袋挤出小圆塔的形态。

　　食材：青椒2个；鸡蛋4个；葱1/2根；盐（凭据个生齿味）2小勺；油1大勺

　　食材：茄子2条、猪肉末、姜末、葱末、蒜末 ? ?各适量、白砂糖少许、盐少许、淀粉少许、豆瓣酱1大勺

　　3.锅里再加点油，参预豆瓣酱和姜葱、蒜末爆香，倒入肉末，加点料酒炒至肉末变白后倒入茄子，炒匀，参预白砂糖、生抽和盐，上锅前用淀粉勾个芡，汁水收干即可熄心。

　　食材： 五花肉、梅菜、蚝油、生抽、老抽、腐乳汁、白糖、生粉、蜂蜜、红葱头碎 或洋葱碎、三亿体育官网姜末、盐、味精、食用油；

　　1.五花肉整块放入水中煮至7~8成熟。捞出沥干后匀称涂抹一层蜂蜜，腌制30分钟；

　　3.用蚝油、生抽、老抽、腐乳汁、白糖、红葱头碎、姜末、盐、味精调成酱汁；

　　2.把鸡腿内用刀背轻轻砸，实质入味。再把腌鸡料和鸡腿拌匀，腌5小时以上。

　　食材：猪肉丝、芒果、芦笋、青椒、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒、白糖

　　1、计划一空碗，放入猪肉丝，加盐、料酒、生抽搅拌匀称，打一个鸡蛋清搅拌上劲（看肉丝有众少，适量打入蛋清）；

　　3、锅中倒底油，肉丝下锅滑熟盛出，锅中留少许底油，放入青椒、胡萝卜、芦笋翻炒倒料酒、生抽，然后下入猪肉丝，加盐、鸡精、蚝油白糖陆续翻炒，结尾出锅前放入芒果。

　　6、起初调汁：生抽，一点醋，一点花椒粉（花椒油），白砂糖。切碎的蒜，生姜，切碎的小葱。调好淋正在剁成块的鸡肉上；

　　做法：1、把二荆条青椒切去两头（另用），取中央部位切生长段，下油锅炸至外貌起“皋比”纹时，倒出来沥油。锅里留底油，下二荆条辣椒，边炒边加放香醋、盐和味精，炒匀入味后，起锅装盘中垫底。

　　2、把肥牛切成条，纳盆后加盐、料酒和生粉码味，再加入三四成热的油锅里滑油。锅里留底油，用黑椒汁、盐、料酒、味精、鸡精和白糖炒匀成味汁，倒入肥牛后才勾芡收汁，起锅舀正在盘中皋比椒上面，即成。

　　做法：1、将油倒入煎锅中（比平常的煎炸稍众一点）。把锅加热8成热。转中火，参预青椒。把青椒压正在铁锹后面，正在锅底圈起来。然后把它搅拌起来再圈起来。

　　2、直到青椒变软，金棕色烧焦的皮肤散开，把油留正在锅里，把青椒放正在备用。正在煎锅中煸炒酱油和大蒜。

　　3、参预青椒、少许水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精，匀称炒匀。小心不要搅拌太众，留心不要翻炒过分否则青椒会过蔫。

　　做法：1.猪肝洗净后，片成2、3mm厚的片，正在水中频频冲洗；然后净水浸泡30分钟，换水陆续洗至无血水；用笊篱捞出，控干水分；

　　2.计划配料：青椒、小米辣、蒜苗、葱、姜；调入半勺盐、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4、5颗、一点白糖、葱姜片；搅拌匀称，码味；计划配菜，蒜苗切成小段，青椒切成菱形，小米辣切段；

　　3.起锅热油，油稍微众少许，油要热，烧至7、8成起初冒青烟时，倒入码好味的猪肝片；

　　4.大火，疾速翻炒，倒数5秒，或者用眼睛窥探，当猪肝外貌方才起初发白，有少许还没有变白，略带肉粉色时，就速即盛出；

　　资料：西红柿2个、瘦肉300克、黑胡椒3克、油适量、盐适量、红头葱1根、酱油2勺

　　此菜中的蒜椒味是一种立异川菜味型，是正在椒麻味型的根底进取行调和立异而来，因加了蒜椒酱、葱椒油，口胃加倍鲜香麻辣。

　　修制：1、把新奇猪肚尖治净，放入加有姜片、胡椒、料酒和香料的白卤水锅里卤熟，捞出晾凉后切成细丝。

　　2、把峨眉针笋涨发好，再入调有底味的鸡汤锅里煨入味，捞出沥水后，入锅用小火煸炒至干香待用。

　　【修制要领】：1、猪里脊肉洗整洁切成丝放入碗中，参预料酒、食盐、生抽、白糖和淀粉，搅拌匀称腌制霎时；

　　资料：鸡腿2只、青红椒各1个、大蒜4瓣、生姜5片、蚝油1大匙、料酒1小匙、玉米淀粉1小匙、净水1大匙、香辣豆豉酱1大匙

　　做法：1、鸡腿去骨，将肉切成小块。青红椒切成小块，大蒜切粗条，生姜切片。

　　食材：水发鱿鱼400克，韭黄梗250克，精盐6克，黄酒20克，水淀粉20克，味精

　　2、炒勺内放入花生油烧至六成热，加入韭黄梗速炒，再下鱿鱼丝炒匀，加黄酒、精盐、味精、烧开后用水淀粉勾米汤芡，装盘即成。

　　做法：1、计划食材调料，腐竹 100克（提前两小时冷水泡）金针菇60克，洋葱半个，芝麻油一汤勺，生抽一汤勺，香醋一汤勺，红油2汤勺，蒜头2个，小葱1棵，盐适量，糖少许

　　2、金针菇洗净，腐竹撕成丝,蒜头切蒜米，洋葱切丝，小葱切葱花,锅里烧开水，把金针菇焯水2分钟，捞起把水沥干,腐竹也相同焯水一分钟即可

　　3、腐竹和金针菇放凉，调入计划好的调料一同拌匀撒上葱花，静置10分钟更入味，一道味美鲜香的金针菇凉拌腐竹就做好了

　　1、备好食材，鸡腿去骨切小块，参预淀粉一点点盐抓匀，蒜切末，姜辣椒切段。

　　2、 提前调好糖醋汁，三大勺糖三大勺香醋，一勺海鲜酱油，两勺水备用，一点点盐。 热锅下油，下入鸡肉。 搅拌制止粘连，炸至金黄酥脆。

　　3、 热锅下少量的油，参预蒜末干辣椒炒香。 参预糖醋汁煮沸，勾一点点芡进去。翻炒匀称出锅。

　　2、起油锅，凉油里放入切好的蒜末煸至金黄，放虾大火爆炒5分钟，虾事先一经腌制过的，以是不必再放其他调料

　　3.锅热下油，可同时倒入青瓜玉米火腿粒，速炒。(由于此次小碟子装食材不小心倒入点百合了)倘若火腿有点粘锅可加一点水，速炒

　　4.两分钟后，青瓜转青色，玉米转金黄色，就能够参预百合。(百合易熟后加)

　　5.参预适量蚝油和酱油(不须要加盐，火腿自己带咸味，其他食材较鲜甜，加酱油不加蚝油也能够)

　　食材：南豆腐（嫩豆腐），牛绞肉或者猪绞肉，豆豉少许，香葱（蒜苗最好），姜末，蒜末，郫县辣豆瓣酱少许，淀粉水

　　2、豆腐去掉外皮，切成小块，放入凉水锅里(水里要放入少许盐)，中小火加热。水欢喜之前，倒入漏勺沥水。

　　3、煮豆腐的同时，起个新锅，不要加油，直接下绞肉，迟缓炒至肉末造成深棕色，至酥。参预姜蒜末，炒出香气，放入1汤匙辣豆瓣酱，炒出红油。

　　4、参预几粒豆豉，参预高汤，豆腐下锅（高汤的量要没过豆腐，），参预一点酒、1汤匙酱油添补颜色，煮5-6分钟，留心火候不要太大，省得豆腐开裂。

　　5、烧开后用湿淀粉勾芡（通常要分2次加），第1次勾芡后参预葱花，再勾第2次芡。

　　1.计划合键食材，鲜虾去沙包、沙线，葱头切两半，鲜辣椒切丝(如果干辣椒则切小段)，桔叶洗净

　　食材：鲜虾500克、 莴笋1根 、干红辣椒20克 、花椒20克 、大葱1根、生抽汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、盐1/2茶匙（3克）

　　1.将鲜虾用净水洗净后富裕沥干备用。莴笋去叶，但不要扔（洗净后能够直接蘸酱吃，滋味很好，还去火），去皮后切成5毫米厚的片。

　　2.锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，放入干红辣椒和花椒，改成小火，煸出麻辣味后，将火改成大火，放入大葱煎约20秒钟后，放入鲜虾翻炒。

　　3.炒到虾身变色后，倒入切好的莴笋片，参预生抽，老抽，糖和盐翻匀后，保留大火陆续炒2分钟即可合火

　　食材：虾仁、豆苗、姜、蒜、蛋清、淀粉、醪糟、番茄酱、盐、糖、醋、酱油、香油、红油、辣豆瓣

　　做法：1、虾仁洗净沥干，加蛋清、淀粉、水上浆；姜、蒜切成末；豆苗冼整洁；

　　3、炒锅注油烧热，放入上浆的虾滑油呈球状，捞出；锅内留少许油，先参预辣豆瓣炒香，再下入葱、姜、蒜末，参预醪糟、茄酱和虾球，添水，随即加调料收汁，盛出放正在豆苗上面即可。

　　大米150克，猪肉100克或牛里脊，松花2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙3ml，盐1茶匙5克，净水2升

　　1、将大米淘洗整洁，放入水，倒入香油搅匀后安插一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。松花切成小块。

　　2、把肉先切成片，再切丝，结尾切成小颗粒。放入碗中，参预1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。

　　3、锅中倒入净水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一霎，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇整洁，然后倒入一半的松花块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，岁月每隔5分钟用勺子沿统一对象搅拌一次，省得松花黏锅底。

　　4、结尾，将剩下的一半松花倒入，陆续煮10分钟即可，喝前调入残余的盐和香葱碎。

　　做法：1、鲈鱼执掌好洗净，鱼身两面阔别划几刀，用少许盐抹遍鱼身的外里，腌制10分钟以上，鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜、蒜，并倒上少许料酒；

　　2、起锅烧水，大火烧开后，把鱼放入蒸锅，蒸10分钟旁边，合火后再虚蒸5分钟；

　　资料：猪肝200克、青笋片150克、芹菜节、蒜苗节各50克、葱花20克、煳辣油1000毫升、干辣椒节50克、干青花椒20克、盐、料酒、姜葱汁、湿生粉各适量

　　2、把猪肝切成薄片，纳盆加盐、料酒、姜葱汁和湿生粉拌匀，腌渍一霎后，铺正在垫有蔬

　　3、锅里放煳辣油烧至七成热，下干辣椒节和干青花椒炸香后，出锅倒正在盘内肝片上，利

　　1.从冰箱取出解冻剥虾壳（若鲜沙虾的线分钟再剥虾仁），开背抽虾肠剥成虾仁，放入碗内,参预适量盐,黄酒,葱姜粉,生粉抓匀腌制15分钟,下锅前放入自来水下再次冲洗整洁沥水待用；

　　3.锅内下油烧热(比闲居烧菜众一点点)，再参预咸蛋黄碎小火炒匀至起泡，倒入沥水后的虾仁大火疾速翻炒至虾仁断生，参预少量盐调味，少量糖和鸡精提鲜，洒入少量香葱碎装盘；

　　4.另取一小锅放水参预数滴油，少量盐放水烧开，倒入豌豆煮熟，捞起过凉水后沥水后围正在虾仁一边，厚味又美艳的一盘金沙虾仁就好了。

　　1、凉粉切小块备用，姜蒜切碎备用，辣椒剪成段备用，葱分葱头葱尾切碎阔别待用，淀粉用适量净水发着待用；

　　2、锅中坐油，五分热的工夫下姜蒜碎、辣椒段、青花椒煸炒一下，出香味了之后放入豆瓣酱、生抽、盐和少量的老抽以及白糖，翻炒匀称；

　　3、倒入切好的凉粉，翻炒匀称后锅中放入适量净水，方才没过凉粉即可。大火烧开后转小火，盖上锅盖迟缓的焖烧，待入味差不众的工夫大火收水，同时放入水淀粉翻炒匀称就能够起锅了，撒入葱尾碎和芝麻就能够上桌啦。

　　资料：鸡蛋、内酯豆腐、肉末、盐、胡椒粉、青红椒、香菇、葱、蒜、水淀粉、鸡精

　　【资料】：猪里脊、芽菜、黄瓜、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、香菜、花椒粒、干辣椒、料酒、生抽、耗油、食盐、白糖

　　【修制要领】：1、猪肉切成片放入碗中，参预料酒、生抽、食盐、淀粉、蚝油和少许油，搅拌匀称腌制霎时；

　　5、锅中参预适量净水烧开，参预食盐、生抽和白糖调味，倒入腌制好的肉片，稍微划散，肉熟后连汤汁一同倒入放芽菜和黄瓜的碗中；

　　食材：茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克、花椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适量、香辣酱15克、盐3克、老抽3ml、糖3克、香油3ml

　　2、浸泡后的茶树菇，用净水冲洗后沥干，用手掰成寸段。炒锅中倒入净水烧开，放入茶树菇，待水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分；

　　3、热锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味，放入五花肉片，中大火煸炒至肉色变白；

　　4、放入茶树菇炒至断生，放盐、糖炒入味，倒进老抽上色；结尾淋入；香油，撒一小把黑芝麻，盛盘。

　　资料：腐竹、小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油、香芹；

　　做法1.腐竹用冷水或者温水提前泡发，泡到用手捏一下到没有硬心为止，然后切成差不众的长度，香芹也切成适当的长度备用。

　　3.锅中注入净水烧至欢喜，放盐把腐竹正在锅里煮3分钟旁边捞出，再把香芹煮2分钟捞出，捞出都要滤干众余的水分哦。

　　做法1、牛里脊切成薄片，用油，生粉，蚝油抓匀。热锅，放一点油，先把尖椒炒软，把切片的酸笋放入，翻炒一会。加少许盐，然后把尖椒和酸笋盛起来。

　　2、再放一点点油，烧热锅，大火烧到锅热之后，放入牛肉，疾速翻炒，颠锅，牛肉变色之后把尖椒和酸笋放进去，再少放点盐，起锅。返回搜狐，查看更众