美食FSBV正式发表！沙利文X头豹品牌价钱磋商·餐饮火力值首发三亿体育
三亿体育三亿体育9月27日，2023第二届新投资展览会暨第十七届沙利文环球伸长、科创与带领力峰会正在上海广泛开张。
会上，沙利文正式颁布“FSBV沙利文品牌价钱模子”美食，FSBV从宏观行业到细分赛道，从品牌靠山、品牌更始、品牌品格、品牌社会义务等十大维度起程，助助企业的品牌价钱举行定量诊断，为企业供给永恒的年度跟踪和诊断教导，打制和巩固企业正在消费者端的影响力，助力企业告竣交易拓展和伸长。
目前，该模子已正在餐饮范畴得胜落地，通过“餐饮品牌火力值指数”打制餐饮品牌价钱评估，一切评估中邦餐饮品牌比赛力，呈现细分赛道标杆品牌市集身分。经确认，沙利文评估大龙燚暖锅为“五十亿级餐饮品牌”餐饮。
沙利文及头豹推敲院餐饮品牌价钱推敲要紧蕴涵：1.餐饮品牌火力值指数；2.餐饮品牌价钱评估两个主题模块，由品牌比赛力评估至经济价钱测算，对中邦餐饮品牌举行深度洞察。
品牌价钱是权衡企业社会影响力和行业比赛力的归纳目标，响应了消费者对付该品牌的认知、情绪和诚实度。品牌价钱更众地发扬为品牌对付企业经济价钱的孝敬，也即是品牌对付公司的市集份额、发卖额和利润的影响，这也是沙利文及头豹对付餐饮品牌价钱测算的基本。
为一切评估中邦餐饮品牌各方面比赛力，呈现细分赛道标杆品牌市集身分，餐饮品牌火力值指数应运而生。
咱们选用细分赛道30个头部品牌，利用沙利文餐饮品牌火力值指数评估编制，对各个品牌比赛力举行全方位评估，天生餐饮品牌火力值指数数据库。按照火力值指数排名，筛选出细分赛道的行业标杆“火力值万能品牌”或“单项火力值TOP品牌”。
的确来说，餐饮品牌火力值指数评估编制分为基本版和Pro版两个版本，满盈琢磨餐饮行业进展，选用要害维度和目标对品牌举行一切洞察。一级评估维度共8项，判袂为：赛道潜力、市集发扬、市集伸长、餐品处理、门店运营、消费体验、品牌更始和社会义务。基本版评估编制细分到三级目标全部32个，总分为400分；Pro版评估编制细分到三级目标全部为61个，总分为700分。
各细分赛道的餐饮品牌得分排名前十，可得回“火力值万能品牌”称谓；餐饮品牌正在各一级评估项得分排名前十名，可得回“单项火力值TOP品牌”称谓。
餐饮品牌价钱评估对品牌的实质经济价钱的绝对值举行测算，并以品牌价钱金字塔来直观地发扬赛道内各品牌所处梯队，揭示出品牌市集身分。
咱们基于餐饮品牌价钱绝对值，对细分赛道举行品牌价钱阶梯排序，酿成品牌价钱金字塔，个中可分为百万级、万万级、亿级、十亿级、百亿级价钱品牌。
为科学地测算品牌价钱对应的泉币量，确保可能更为切实地响应品牌的经济价钱，权衡品牌为企业带来的经济收益，咱们肯定水平上参考企业估值的通用手腕，采用品牌现金流回归法来权衡测算品牌价钱。
正在整套测算模子汇总，品牌火力值指数、品牌火力值强度系数、沙利文VB折现率是三个要害的变量目标。咱们将基于对细分赛道和餐饮品牌的深度推敲，将餐饮品牌火力值指数通过科学的转化使之成为切合市集情景的品牌火力值强度系数，再琢磨品牌火力值强度系数和品牌所处行业的均匀资产酬劳率，来决心品牌价钱折现率。
通过指数评估编制和评估模子的测算，川渝暖锅品牌大龙燚火力值指数为599，品牌价钱达52亿元，为川渝暖锅“火力值万能品牌”。
沙利文及头豹推敲院将连续发展餐饮各个赛道的品牌价钱推敲事业，接待有趣味进一步明晰该推敲详情的餐饮品牌扫描下方二维码，闭联咱们~
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沙利文深耕环球本钱市集及企业磋商供职，为企业供给全方位的投融资及其他各种专业磋商供职，蕴涵尽调供职、估值供职、评估供职、政策磋商、处理磋商、筹划磋商、技能照应、财政照应、行业照应等。
沙利文大中华区的投融资交易告竣了对中邦邦民经济的全行业掩盖，蕴涵对新经济三亿体育、新基筑等悉数经济热门的高度眷注，涵盖生物医疗、消费零售、互联网及科技、文娱传媒三亿体育、金融供职及金融科技、双碳环保、死板筑筑、能源电力、地产品业、矿产资源、基本步骤、汽车出行、物流运输、轨道交通、船舶航运、航空航天、农林牧渔、工业资料、修筑工程、培植培训等。
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