三亿体育网址：3888元吃大象粪便？餐饮的边界到底在何处
近日，上海一家新开的餐厅人均消费达4000元，菜品非常原始，请食客啃树叶、舔冰块，还有一道菜是大象粪便，费用高达3888元。据多名体验过的食客反映，三亿体育登录这是一家主做生态融合料理的餐厅，两名创始人分别来自中国云南和法国，主打原生态的雨林味道。目前这家餐厅因违反《食品安全法》已被市场监管部门立案调查。（4月11日 看看新闻）
以原始菜品做噱头来吸引消费者注意，这确实是一种非常新颖的营销方式，也确实能够吸引众多愿意去尝试新事物的消费者的注意。近年来，追求新奇独特的消费体验逐渐成为大众新的选择，三亿体育登录人们都愈加喜欢尝试那些以往没有见过的新鲜事物。在餐饮消费升级的浪潮中，高端餐饮逐渐成为品质生活的象征，但同时也催生了不少以营销噱头为核心的伪高端餐厅，就如上述新闻中的餐厅一样，将树叶、冰块以及“大象粑粑”等冲击性的原始元素包装成“雨林味道”，实则是将猎奇转化为商业暴利的操作，这也不禁反映出当下高端餐饮市场的畸形发展趋势。
用所谓的“大象粑粑”来作为菜品呈现给消费者，这何尝不是一种欺骗消费者的行为。首先，我们无法确认“大象粑粑”中是否含有寄生虫、病菌等有害人体的物质，消费者食用后是否会出现副作用。其次，用3888元购买一道“大象粑粑”，商家将那些追求品质、追求食物本味的消费者扭曲为盲目崇拜、人傻钱多的“冤大头”。况且从根本上来说，将动物排泄物作为食材的行为本身，就已经突破了社会公序良俗的底线。
在餐饮行业高速发展的今天，高端餐饮应该是建立在优质健康的食材、精湛的技艺和独特的文化概念的基础上，而非依靠哗众取宠的营销噱头来吸引消费者的注意。对此，消费者在进行消费前一定要先了解这家餐厅是否真的符合他们所传达出来的理念、是否值得去尝试，菜品的实际价值是否与价格匹配等，不要盲目消费。同时，无论是何种餐饮商家，都应该是让食物回归应有的尊重，当一家餐厅需要靠“大象粑粑”这类产品来吸引消费者眼球时，它其实就早已背离了美食的初心。
