知名连锁餐饮品牌：涉事门店永久关停员工开除

　　华莱士表示，针对媒体报道的旗下门店食品安全与管理疏漏等问题，深感愧疚与自责，向所有关心与支持品牌的顾客和广大社会公众致以最诚挚的歉意。这些事件暴露出华莱士在运营管理中的严重疏漏，辜负了广大消费者的信任，在此做出声明和整改。

　　据此前媒体曝光，今年2月份以来，河南郑州、安徽合肥的华莱士两家门店后厨乱象，存在频繁修改“效期标签”，使用过期食材制作餐食等情况。三亿体育官网

　　暗访视频显示，由于使用频繁，新更换的起酥油，三亿体育官网在用到第3天就呈现深褐色，炸制食材时还会出现冒烟的情况。在郑州的另一家华莱士门店，店长自称包括她在内，全员的健康证都是找中介办的假证，发张照片、交35块钱就可以。

　　另外还有媒体曝光，华莱士炸鸡汉堡武汉江盛路店后厨“脏乱差”——苍蝇趴在果汁瓶口和微波烤盘上、冰箱旁躺着死蟑螂、配电箱外壳缺失电线沾满油渍、微波炉老化严重…...

　　2024年3月，武汉消费者李女士一家五口食用华莱士外卖后出现腹泻与呕吐症状，被诊断为急性胃肠炎；

　　在网络平台上，不少顾客投诉食用华莱士餐品后出现呕吐、腹泻等症状，在黑猫投诉平台检索发现，以“华莱士”为关键词有约9700条投诉。在外卖平台上，一些华莱士门店也有类似的评论。