餐饮创业指南

　　近期，由于疫情和天气的种种因素，导致食材价格连续上涨，这给餐饮经营者带来了不少的压力。一边想涨价，一边又担心顾客不接受。其实，“涨价”也是有一定技巧的，我们可以通过一些方法“变相涨价”，顾客接受度就比较高了。

　　菜品创新是火锅店老生常谈的话题，为了满足顾客的猎奇心理，各个品牌都在菜品上狠下功夫。对此，我们总结了一些菜品创新的方法分享给大家，让创新这件事变得不再困难。

　　让餐厅有回头客，除了要过硬的产品，还要有差异化的服务。什么是差异化服务呢？可以从下面3个细节体现。

　　如果你的餐饮店装修和价格都还可以，顾客反映味道也不错，但就是生意一般，旁边还开了一家生意不错的同类型的店，你该怎么办呢？朝天门火锅给大家分享5个要点，看看哪个是你没有注意到的。

　　至今仍有不少餐饮人，小看了广告文案的“威力”，没有充分认识到文案在引流上的作用。其实，三亿体育官网就火锅行业来说，想让自家门店脱颖而出，写对火锅文案带来的流量效益，甚至比改善运营、升级产品来得更快。三亿体育官网

　　想要开好一家砂锅麻辣烫店，需要有稳定的客源。虽然有些人在选址的时候选在了人流量比较大的地方，但是店铺的客流量并不多，店铺的回头客也不多，这种情况下门店的生意自然是不好的，这就需要各位稳定客源。

　　良好的消费场景，在一定程度上能够调动消费者的感官，三亿体育官网然后产生同理心。好的消费场景是沉浸式的，就比如说暖色调的灯光在视觉上可以增加顾客的食欲，还能够增加空间的亮度，给顾客一种舒适温暖的感觉。