三亿体育官网：餐饮行业的海外拓展：2024年中国餐饮行业全球化视野
自2024年起，中国餐饮品牌的国际化进程显著加速，热度持续攀升。在面对全球市场的激烈竞争，
实际上，这股出海热潮并非一蹴而就，早在几年前，海底捞、蜜雪冰城等知名品牌便已先行探索，它们在东南亚的泰国、新加坡、马来西亚等地深耕布局，不仅赢得了当地消费者的喜爱，更成为了热门的“打卡”地标。
如今，中餐出海的步伐更加坚定而迅速。茶饮与咖啡品牌在东南亚市场掀起热潮的同时，火锅、传统正餐等多元化餐饮形态也纷纷进军欧美市场，展现出中餐文化的无限魅力与广阔市场潜力。
各个细分领域的领军品牌均蓄势待发，积极筹备，力求在全球市场中占据一席之地。
国际中餐市场的规模已经突破了2600亿美元的里程碑，展现出强劲的增长势头。
更令人瞩目的是，据预测，到2026年，国际中餐市场的占有率将达到10.8%，这标志着中餐在全球餐饮领域的地位将进一步巩固和提升。
这一数据不仅反映了中餐在全球范围内的广泛接受度和影响力，也预示着中餐行业在未来几年内将持续保持高速发展的态势。
然而，中餐出海之路并非坦途，依然面临着诸多挑战。文化差异、供应链构建、品牌认知度提升、法律法规遵从以及国际化人才短缺等问题，都是中餐品牌需要认真应对的课题。
为了克服这些挑战，中餐企业需要更加深入地了解目标市场，加强本地化策略，优化供应链管理，强化品牌建设，并注重人才培养与引进，以全面提升自身的国际竞争力。
只有这样，才能在激烈的国际市场竞争中脱颖而出，实现中餐文化的全球传播与商业成功。三亿体育注册
随着全球化的不断深入，中国餐饮企业正以前所未有的热情与决心，迈向国际舞台，寻求更广阔的发展空间。
接下来，我们来揭示这一趋势的新动态与机遇挑战，尤其是在餐饮行业领域，其海外拓展的步伐正加速推进。
来自CBRE的2024年中国零售商业调查结果显示，中国零售商在全球化进程中展现出不同的海外拓展意愿和策略，特别是在选址上，高度重视区位、目标客户群体及市场潜力。
调查中强调，对目的地市场信息的了解不足是海外拓展面临的主要障碍之一，超过70%的受访者指出这一点。
此外，零售商在制定海外拓展计划时，更倾向于在1-3年内逐步实施，并关注门店的选址条件和物业相关因素。
同时，首次海外开店时，他们更倾向于选择已有基础或具有潜力的市场，而对于高端市场、餐饮、美妆及个人护理等领域，则表现出更强的进入意愿。
整体而言，中国零售商在全球化进程中展现出谨慎而积极的姿态，致力于在充分了解市场的基础上实现海外业务的稳健发展。
在2022年，TikTok平台上“#Chinesefood”话题的曝光量惊人，超过了79亿次，这一数字不仅彰显了全球范围内对“中国美食”的浓厚兴趣，也极大地促进了中餐文化的国际传播与认知。
互联网的广泛传播与留学热潮的回暖，正成为推动餐饮品牌积极迈向国际舞台的重要催化剂。
这些留学生作为文化的桥梁和美食的传播者，不仅自身成为中餐的忠实消费者，还通过他们的社交网络和日常生活，将中餐的美味与文化传递给更广泛的国际友人，从而有助于在海外培育出更加庞大且多元的中餐消费群体。
同时，首次海外开店时，企业更倾向于选择已有基础或具有潜力的市场，而对于高端市场、餐饮、美妆及个人护理等领域，则表现出更强的进入意愿。
整体而言，中国零售商在全球化进程中展现出谨慎而积极的姿态，致力于在充分了解市场的基础上实现海外业务的稳健发展。
在中国，63%的受访零售商在开设海外首店时倾向于选择直营模式，这反映了中国品牌在进军海外市场时，对品牌形象和店铺品质的严格把控。
直营模式使得品牌能够直接管理店铺运营，确保产品品质和顾客体验的一致性，为中国零售商打开海外市场的第一步奠定了坚实基础。
然而，在美国及其他一些需要高速拓店或进驻欧美等市场的情境下，零售商则更多地考虑采用代理模式。
代理模式在这些市场中占据82%的比例，其优势在于能够利用代理商的本地化资源和专业知识，迅速适应市场变化，最大化供应链效率，并克服市场准入等障碍。
此外，对于计划新开50家以上店铺的零售商而言，代理模式也是一个值得考虑的选项，因为它能够在保持品牌控制力的同时，加速市场扩张。
整体而言，零售商在选择海外门店经营模式时并未展现出明显的偏好，而是根据门店能级、开店速度和市场运营成本等多方面因素进行综合考量。
这表明中国零售商在全球化进程中展现出了高度的灵活性和适应性，能够根据不同市场的特点制定相应的经营策略。
在海外门店的选址过程中，区位因素被置于至高无上的地位，三亿体育注册特别是对于具有里程碑意义的品牌首店而言。
品牌和商家在考量时，尤为注重地理位置的优越性与潜在人流量，这两者被视为确保品牌形象彰显与销售收入稳健增长的关键基石。
具体到物业选择层面，三亿体育注册核心商圈的购物中心及高街店铺成为了大多数受访者的首选，这一趋势在首店选址时表现得尤为显著。
根据2023年CBRE的统计数据，海外首店的选址高度集中于当地的核心商圈，占比高达95%，其中超过七成更是坐落于标志性的购物中心内，充分验证了这一偏好的普遍性。
而对于已经成功进驻的市场，企业们则展现出了更为灵活的选址策略，倾向于在次级商圈的购物中心中寻找机会，以平衡品牌形象与租金成本，实现更加可持续的市场扩张。
除租金水平外，业主的运营能力(48%)和物业内有共同目标客群的品牌(46%)是零售商最看重的租赁条件，说明零售商在海外市场更希望通过与项目、品牌共振来产生良好的销售和进行品牌宣传。
租约条件上，租期和条款灵活性至关重要，基于对市场了解程度相对弱于国内，品牌仍希望设定更多的保护机制抵抗风险。
海外首店对项目进度和装补条件更为看重。此类门店往往希望在当地旅游和消费旺季开业迎客，有1/3受访者表示希望在拟定的时间内获得可租面积。
首先，选择合适目标市场。企业需要深入分析各地区的经济、文化、消费习惯等因素，确保市场潜力与品牌定位相契合。
其次，建立稳固的渠道分销网络。通过多元化的渠道布局来覆盖更广泛的消费者群体，提高市场渗透率。这包括与当地零售商合作、开设直营店或利用电商平台等多种方式。
同时，提供高质量的产品和服务是海外市场拓展的核心竞争力。企业需要确保产品符合当地的质量标准和消费者需求，并通过优质的售后服务提升客户满意度和忠诚度。
最后，遵守当地法律法规和文化习俗。企业在海外市场拓展过程中，必须尊重当地的文化传统和法律法规，避免因文化差异或法律违规而引发的风险和问题。
随着“一带一路”倡议的深入推进和全球经济一体化的加速发展，中国餐饮企业将拥有更多机遇与平台，向世界展示中国美食的魅力与风采。
