三亿体育官网：川派餐饮C9研讨会丨找出川菜开展新时机？谭海林：筹划者应先打破毛利率思想

　　5月11日，2024川派餐饮C9研讨会正在成都举办。章鱼小数据创始人谭海林二度登台，解析川菜家当起色的下一个机缘点。“当小中餐、三亿体育app范畴连锁成为一定趋向，筹办者最先要冲破一种毛利率思想。改日餐饮生意不是靠毛利率，是靠范畴和流量。”谭海林夸大，成都本土企业必需练“硬功”轻“软工”，擢升消费者复购率，并找到两全需乞降投资的极致门店模子。“这宏大的境况变更中，转化我方，站正在更实际的角度去做少少脚踏实地有代价的事变，餐饮的改日才会更好。”封面信息记者 舒俊瑜